В СОДЕРЖАНИЕ             НА ГЛАВНУЮ



Китайцы любят есть яйца, пропитанные мочой


Во многих китайских городах продают местное «лакомство»: куриные яйца, вываренные в моче мальчиков в возрасте до 10 лет. Для приготовления деликатеса в школах собирают мочу мальчиков, выставляя для этого специальные емкости. В течение дня вся моча сливается в большую емкость, и используется для приготовления деликатеса. Эта практика распространена во всех школах города.

Для приготовления блюда желательно использовать мочу мальчиков, которым не старше десяти лет. Точного объяснения, для чего необходима именно моча мальчиков, нет. Обычно учителя напоминают мальчикам не писать в ведра, если они заболели.

«Яйца, приготовленные в моче, очень ароматные. Такие яйца очень полезны для здоровья. Наша семья ест их каждый день. В нашем городе каждая семья любит их есть», – рассказывает 51-летний Ге Яохуа, один из известных продавцов яиц. Приготовление яиц занимает весь день. Сначала их необходимо предварительно замочить, затем яйца провариваются в моче. Через некоторое время скорлупа сваренных вкрутую яиц начинает лопаться. Сквозь трещины моча проникает внутрь.

На этой стадии их оставляют еще на некоторое время довариваться, чтобы все хорошенько пропиталось и впитался аромат. Только через час-два, как яйца покроются трещинами, можно считать, что они практически готовы. Традиция варки яиц в моче мальчиков насчитывает уже сотни лет. Местные жители утверждают, приготовленные подобным образом яйца обладают чудодейственными свойствами для человеческого организма.

Яйца продают по 1,5 юаня за штуку (0,24 долл), они стоят в два раза дороже обычных сырых яиц. Китайцы верят, что у этих яиц есть особая лекарственная ценность, поскольку в моче содержатся вещества, которые помогают снизить температуру тела и останавливают кровотечение. Также считается, что яйца позволяют улучшить кровообращение и укрепить иммунитет. Китайские медэксперты по-разному оценивают «лечебные» свойства яиц.

Некоторые из них указывают на отсутствие норм гигиены при приготовлении яиц. Кроме того, местные врачи утверждают, что ничего хорошего и лечебного в моче быть не может, потому что вместе с ней выводятся отходы жизнедеятельности, которые уже не востребованы и даже вредные для организма человека.

Отметим, что это не единственный случай использования фекалиев при изготовлении продуктов питания в Китае. Так, недавно СМИ сообщали, что китайский биолог собирается наладить производство чая, сделанного на основе фекалий панды. Ученый планирует продавать свой продукт за 80 тысяч долларов за килограмм. Таким образом изобретенный биологом напиток возможно станет самым дорогим чаем в мире.

Для создания нового вида чая специалист в области дикой природы по фамилии Янши собрал около 5 тонн экскрементов панд. Преподаватель биологии одного из японских колледжей уверен, что богатые полезными веществами фекалии помогут создать неповторимый аромат для его нового вида чая.



Обсудить статью на ФОРУМЕ сайта

           

В СОДЕРЖАНИЕ             НА ГЛАВНУЮ

Индекс цитирования.